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Qualidade do Leite Gestão de propriedades leiteiras Gestão Indústria de Laticínios Educação
Pegada de carbono do soro de leite: 85% está no campo.
Por muito tempo, o soro de leite foi visto como um desafio ambiental para a indústria de laticínios. Rico em lactose, proteínas e carga...
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Proteínas lácteas sustentam preços: o que muda no Brasil?
O mercado internacional de lácteos entrou em maio sob influência de um cenário global mais instável, especialmente por causa das...
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Produção mundial de leite cresce 4,3%: e o Brasil?
A produção mundial de leite começou 2026 em ritmo acelerado. As entregas globais de leite nas principais regiões exportadoras chegaram...
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Raça Girolando: por que domina o leite tropical no Brasil?
A produção de leite no Brasil tem uma característica muito própria: acontece em um país de clima tropical, com grande diversidade de...
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Sistema agrivoltaico no leite: sombra e energia na fazenda.
A pecuária leiteira vive um momento em que produzir mais já não é suficiente. A fazenda moderna precisa produzir com eficiência,...
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Safra de grãos 2025/26: 358 mi de toneladas e o impacto no leite.
A nova estimativa da Conab para a safra brasileira de grãos traz um dado importante para todo o agronegócio: o país pode colher 358...
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Antidumping do leite em pó: investigação entra na reta final.
A investigação brasileira sobre possível dumping nas importações de leite em pó da Argentina e do Uruguai entrou na fase final. A CNA...
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Falta de vacinas na pecuária: risco sanitário e o que fazer nesses casos.
A escassez de vacinas essenciais para a pecuária brasileira deixou de ser uma dificuldade pontual e passou a preocupar o setor por risco...
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Carrapato bovino: controle no pasto com drones e biocontrole
O controle do carrapato bovino sempre foi um dos maiores desafios da pecuária brasileira. Historicamente, a estratégia predominante foi o...
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Uruguai aciona OMC e contesta antidumping do leite em pó.
A movimentação do Uruguai na Organização Mundial do Comércio (OMC) reacendeu um tema sensível para o setor lácteo sul-americano: a...
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Leite integral na infância: estudo reacende debate da obesidade
Durante décadas, a orientação predominante em muitas discussões sobre alimentação infantil foi reduzir o consumo de gordura e...
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Leite A2: por que as indústrias investem em fácil digestão
O mercado de lácteos está passando por uma transformação silenciosa, mas extremamente estratégica. Cada vez mais, grandes indústrias...
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