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Qualidade do Leite Gestão de propriedades leiteiras Gestão Indústria de Laticínios Educação
15 de junho de 2025
Produtor bem assistido entrega mais — mesmo na seca
.A entressafra não é apenas um teste para o produtor. Ela é, sobretudo, um teste para o laticínio. Porque é nesse período que fica...
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10 de junho de 2025
Mais produtividade por vaca, mais eficiência na captação
.A produtividade do produtor é, muitas vezes, vista como uma preocupação exclusiva da porteira pra dentro. Mas os dados mostram que ela...
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26 de maio de 2025
Produtos lácteos premium: qualidade do leite como diferencial estratégico
O mercado de produtos lácteos premium está em crescimento constante, impulsionado por consumidores cada vez mais exigentes em relação...
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23 de maio de 2025
IN77: por que a adequação à regulamentação ainda é um desafio para os laticínios?
A regulamentação do setor de laticínios passou por mudanças significativas nos últimos anos, e a Instrução Normativa 77 (IN77) do...
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22 de maio de 2025
Qualidade do leite: por que tantas reprovações nas análises e como evitá-las?
A qualidade do leite continua sendo um dos principais desafios para a indústria de laticínios, não apenas pela conformidade com as...
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